PETALING JAYA, 19 Julai — Mee menggembirakan saya, terutamanya yang dibuat dengan baik. Lebih-lebih lagi apabila dipadankan dengan topping yang berperisa.
Di Yap Noodles, yang terletak di bahagian yang lebih tenang di PJ’s Section 14, saya mendapati kegembiraan dalam mangkuk mi mereka.
Bersedia sebagai pakaian penghantaran makanan pada zaman awal mereka, mereka kini telah beralih kepada perniagaan batu bata dan mortar.
Ini semua tentang mi buatan tangan di sini. Baru dibuat setiap hari, mi mempunyai tekstur yang bagus dan kenyal.
Mee dihidangkan kering atau dengan sup. Jika anda suka dengan lebih panas, pilih varian pedas.
Jika nasi menjadi pilihan anda, jangan risau kerana terdapat beberapa pilihan di sini juga.
Perut Babi Dibesarkan Merah yang lazat dengan Mee Kering membuatkan anda mahukan lebih banyak daging rebus yang lembut dengan lapisan lemak dekaden.
Topping adalah sekumpulan campuran. Sesetengahnya adalah barangan generik seperti bebola daging pecah, bebola babi atau itik salai.
Apa yang menyerlah ialah yang dimasak sendiri seperti Daging Hiris Bawang Putih dan Perut Babi Angkat Merah.
Anda juga mendapat sebiji telur sebagai rezeki tambahan. Teksturnya serupa dengan yang dihidangkan dengan ramen walaupun tidak meleleh tetapi dengan kuning kuning yang lembut dan masam.
Makanan tanpa kekecohan jenis ini sesuai untuk makan tengah hari yang cepat atau makan malam ringkas.
Apa yang mengejutkan saya ialah harga mereka. Tempat itu mungkin bukan tempat mee yang menarik perhatian anda di media sosial tetapi ia adalah tempat makan berhawa dingin yang selesa, memberi anda rehat dari matahari yang menyilaukan dan panas.
Semangkuk mee dengan daging cincang bermula dari RM10.90. Yang paling mahal ialah RM19.90 untuk Perut Babi Naik Merah yang chunky.
Wantan berair yang diisi dengan daging babi cincang, lakukan keajaiban mereka dengan sos pedas itu.
Bahagian hanya bagus untuk mengenyangkan anda dan tidak membuat anda buntu, yang kita semua tidak perlukan terutamanya selepas makan tengah hari.
Bonus lain ialah tiada cukai jualan dan perkhidmatan dikenakan buat masa ini, kerana cukai tersebut berada di bawah ambang cukai perkhidmatan.
Untuk makan tengah hari pada hari biasa, terdapat juga tawaran minuman percuma dengan sebarang pesanan mi atau nasi.
Paling laris mereka ialah Daging Hiris Bawang Putih dengan Mee Kering (RM12.90). Apabila saya melihat perkataan, “bawang putih”, saya membayangkan hidangan yang akan menakutkan Dracula.
Syukurlah, ia tidak. Sebaliknya, saya mendapat daging babi lembut yang dimasak dengan tepi karamel dan kaya dengan kicap gelap. Saya terus mencatu keenakan, menikmati setiap keping dengan mee saya.
Anda mendapat sos cili pedas di sebelah. Sama ada gunakannya sebagai celup atau tambahkannya pada mi, untuk memberikannya rasa pedas. Terdapat juga sup dengan lobak merah, tomato dan sepotong jagung rebus, yang memberikan anda suasana gaya rumah.
Mee kering dihidangkan dengan sup jernih ala rumah dengan sayur-sayuran dan sepotong jagung rebus.
Varian lain yang saya cuba ialah Perut Babi Angkat Merah dengan Mee Kering (RM19.90).
Apa yang saya dapat ialah hirisan tebal perut babi rebus yang berkilauan. Setiap gigitan berair dengan lapisan lemak yang licin dan dagingnya. Anda mendapat rasa manis dan pedas yang memikat daripada wain beras, kicap dan herba yang digunakan untuk memasak daging.
Ia telah dimasak dengan sempurna. Biasanya, tempat lain menghidangkan lapisan lemak lembut yang tidak sepadan tetapi kering, daging yang kasar. Itu satu pencapaian tersendiri.
Jika semangkuk mi tidak mencukupi, terdapat juga lauk untuk menggoda anda. Jika anda menggemari makanan pedas, wantan berair (RM6.90 untuk enam keping) yang dihidangkan dalam sos pedas merah pekat harus menjadi pilihan anda.
Kalau tidak, ada Daging Babi Goreng (RM11). Dagingnya lebih kurus, mungkin kerana ia didatangkan dengan sos buttermilk dekaden untuk dicelup.
Makanan pastinya memerlukan lebih banyak kunjungan tetapi satu-satunya kelemahan adalah kawasan ini mempunyai tempat letak kereta yang terhad terutamanya jika anda berkunjung untuk makan tengah hari.
Anda masih boleh mendapatkan ruang tetapi anda mungkin perlu memandu beberapa kali. Saya mencuba dan berjaya menjaringkan satu hari itu, beberapa langkah dari restoran.
Sebagai alternatif, kunjungi pada waktu malam untuk makan malam atau hujung minggu kerana lebih mudah untuk mendapatkan tempat letak kereta. Kedai makan tutup pada hari Jumaat.
Jika anda lebih suka menjamu selera di rumah, menu barangan terhad turut ditawarkan di Beepit.
Yap Noodles, 34-1, Jalan 14/22, Seksyen 14, Petaling Jaya. Buka: 11.30 pagi hingga 3 petang, 5.30 petang hingga 8.30 malam. Ditutup pada hari Jumaat. Whatsapp: +6011-31061087. Instagram:@yapnoodles Facebook: https://www.facebook.com/yapnoodles/
* Ikuti kami di Instagram @eatdrinkmm untuk lebih banyak permata makanan.